Avantages
- Conserve saveurs et éléments nutritionnels de vos aliments. Cuisson saine avec très peu d'eau et sans matière grasse.
- Economie d'énergie, jusqu'à 35 %.
- Garantie à vie.
- Fabriquée en Italie.
Description sauteuse cuisson basse température
Placer directement vos aliments sans eau dans la sauteuse si possiblerempli aux 2/3 (si moins ajouter 5 à 10 cl d’eau). Positionner lecouvercle et faire chauffer à feu moyen. Lorsque le thermomètre est à60° C, baisser la source de chaleur et laisser monter jusqu' à 80° C. Ace stade un joint d'eau s'est formé entre le couvercle et le faitoutévitant toute évaporation.Selon le type de plat, éteindre alorsle feu ou éventuellement baisser au minimum pour les cuissons longues.La cuisson se termine toute seule et sans surveillance (le feu estéteint), les aliments resteront chauds plus d’une heure. Avec ce modede cuisson, il est impossible de faire brûler les alimentsLa sauteuse Ecovitam basse température permet de préparer tous typesd’aliments (légumes, viandes, poisson, pâtes...) mais estparticulièrement adaptée à la cuisson des légumes.
Caractéristiques sauteuse basse température
Inox 18/10 poli miroir qualité Orfèvre. Fond thermodiffuseur épaisseur11,3 mm. Anses ergonomiques. Couvercle avec thermomètreintégré. Couvercles se positionnant verticalement sur les anses, peuventservir de dessous de plat. Bord verseur droit et net pour verser avecprécision. Tous feux y comprisinduction. Va au lave vaisselle (sauf couvercle). Garantie à vie. Fabriquée en Italie. Livrée avec mode d'emploi complet et recettes.
En savoir plus sur l'inox
Pour tout savoir sur l'inox, consultez l'article sur notre blog.Avantages de l'inox en cuisine.
Commentaire