Avantages
- Matériau sain et robuste.
- Idéal pour une bonne caramélisation.
- Economique à l'achat.
- Fabriqué en France à Joué-les-Tours, Indre et Loire, Région Centre.
Description Plaque à madeleine fer blanc Gobel
C’est en partie grâce au célèbre écrivain Marcel Proust que la madeleine a gagné sa place au Panthéon de la pâtisserie française. Il fallait donc un moule à la hauteur pour réaliser chez vous de délicieuses madeleines. Nous l'avons trouvé chez Gobel spécialiste incontesté du moule à pâtisserie professionnel. Un peu de matière grasse sur chaque empreinte, un passage au four et vous obtenez de délicieuses madeleines parfaitement dorées.
De par son procédé de fabrication, son origine et les atouts écologiques du fer blanc, ce moule coche toutes les cases pour intégrer haut la main notre sélection Cuisin'Bio.
C’est en partie grâce au célèbre écrivain Marcel Proust que la madeleine a gagné sa place au Panthéon de la pâtisserie française. Il fallait donc un moule à la hauteur pour réaliser chez vous de délicieuses madeleines. Nous l'avons trouvé chez Gobel spécialiste incontesté du moule à pâtisserie professionnel. Un peu de matière grasse ou de spray de démoulage sur chaque empreinte, un passage au four et vous obtenez de délicieuses madeleines parfaitement dorées. Le fer blanc permet une cuisson rapide pour un résultat parfait !
De par son procédé de fabrication, son origine et les atouts écologiques du fer blanc, ce moule coche toutes les cases pour intégrer haut la main notre sélection !
Caractéristiques Plaque à madeleine fer blanc Gobel
MatériauFer blanc. UsageVa au four. Résiste jusqu'à 250°c. Lavage à la main. Dimensions de la plaque : 39,5 x 20 cm. de l'empreinte 8 cm. Profondeur 2 cm.
En savoir plus sur le fer blanc
Pour en savoir plus sur le fer blanc, nous vous recommandons l'article publié sur notre blog : Moule en fer blanc pour pâtisser sainement !En savoir plus sur Gobel
Gobel, manufacture française fondée en 1887 fait partie intégrante du patrimoine culinaire français. C'est l'un de nos partenaires historiques ! Pour en savoir plus sur cette belle entreprise, cliquez-ici
Commentaire