Avantages
- Tranchant parfait, lame résistante et fonctionnelle.
- Le plus polyvalent des couteaux japonais.
- Fabriqué en France. Val d'Ajol. Vosges.
Description Couteau Santoku FK2 De Buyer
Santoku en japonais peut se traduire par "Les 3 dimensions" pour désigner la viande, le poisson et les légumes. Il s'agit donc de bien souligner la polyvalence de couteau. Indispensable pour l'amateur de couteau japonais et de cuisine japonaise.
Caractéristiques Couteau Santoku FK2 De Buyer
Lame inox 17,5 cm. Longueur totale 32 cm. Soie solide monobloc. Manche polymère et fibre de carbone. Système de contrepoids ajustable pour régler l'équilibre du couteau.
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