Avantages
- Acier inoxydable.
- Maille fine (0,4 mm)
- Renfort d'un fil inox.
Descriptif Chinois Etamine Inox avec renfort maille fine De Buyer
Chinois en acier inoxydable à maille fine de 0,4mm muni de crochet, et de patte d'appui ce qui lui permet d'être posé sur des récipients ronds. Indispensable en pâtisserie, il permet de filtrer très finement des gelées, coulis ou de la crème anglaise pour enlever le germe de l'oeuf. Réalisé en inox, il s'avère plus solide, plus hygiénique et plus facile d'entretien que l'étamine traditionnelle.
Caractéristiques Chinois Etamine Inox avec renfort maille fine De Buyer
- Acier inoxydable.- Maille fine : 0,4 mm.- Renfort par fil d'inox double de 4 mm de diamètre. (protection de la maille).- Diamètre : 20 cm.- Longueur : 44 cm.- Hauteur : 18 cm.- Poids : 0,48 kg.
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